買い物かご

商品数:0点

合計:0円(税込)

かごの中を見る

カテゴリーから探す

検索条件

商品名、キーワード検索

価格検索

 円~

 円まで

新着お知らせ

2017年06月30日
配送料変更のお知らせ
お客様各位

 日頃よりナチュラルラボショップをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
かねてより告知をさせて頂いておりました通り、2017年7月3日出荷分より以下の通り配送料金が変更となりましたのでお知らせ致します。

【お届け地域別】
北海道・本州:756円→810円
沖縄:2256円(送料756円+離島手数料1500円)→3512円(送料1512円+離島手数料2000円)

 これまで通りお買上合計金額が税込み10000円以上のお客様におかれましては沖縄離島手数料を除く通常送料は無料とさせて頂きますので、何卒ご理解ご協力を頂きますようお願い申し上げます。
もっと見る

マルカワ自然栽培みそ 未来400g【自然栽培原料のみを使った本物の限定味噌】

●自然栽培の原料だけを使ったお味噌


『未来』は、自然栽培の原料だけで作った全国的に珍しいお味噌です。自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。


●韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルト


塩は何にしようかと考えたとき、『自然にできたもの』をコンセプトにしました。そして、韓国の離れ小島に赴き、伝統的製法で作っている塩田を視察しに行きました。


『還元力のある塩』キパワーソルトの焼成する前の塩、塩田結晶塩の粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグンだったので、この塩田結晶塩とキパワーソルトにしました。非常に良質な塩でこの塩にして正解だったとしみじみ感じました。


●味噌桶は藤井製桶所の上芝さん


100年後の輝かしい未来に向けて新しく作った桶は、藤井製桶所の上芝(うえしば)さんに依頼したものです。大きな桶を作れる棟梁を関西では「桶師」と言います。(ちなみに関東では桶匠と呼びます)

現在、日本で桶師と呼ばれる人間は上芝さん一人。

上芝氏曰く、『長い間桶作りの仕事をしているが、味噌屋さんが桶を新調したのは初めてやなぁ~』と話しかけてくれました。

●肥料も何も与えず、土の力と自然の恵みで育ったササニシキ


それもそのはず、『桶を新調するのは造り酒屋さん』と相場が決まっていましたが、その造り酒屋さんがお酒を桶で仕込まなくなり、味噌桶や醤油桶も少なくなりました。

そんな桶屋さんが職人魂と腕を奮って作ってくださったのが、『未来の100年桶』です。






名称 自然栽培味噌
原材料名 ・平成26年度宮城県産
・成澤氏のササニシキ(有機米)
・平成26年度北海道産
・秋場氏の白目大豆(有機大豆)
・塩田結晶塩とキパワーソルト(9対1の割合で混合)
内容量 400g
保存方法 直射日光を避け、冷暗所保管


マルカワ自然栽培みそ 未来400g【自然栽培原料のみを使った本物の限定味噌】
商品コード: marukawa_miso_mirai

マルカワ自然栽培みそ 未来400g【自然栽培原料のみを使った本物の限定味噌】

販売価格(税抜) 1,140 円
ポイント: 11 Pt
数量
送料・納期の確認
かごに入れる
関連カテゴリ:
食品・安心・安全調味料
オーガニック、有機食品、無添加
商品一覧

この商品を買った人はこんな商品も買っています

豆汁グルト【生きたNS乳酸菌と丸ごと大豆の恵み】 豆汁グルト【生きたNS乳酸菌と丸ごと大豆の恵み】

価格(税抜) 5,100 円

まるごとの大豆と生きたNS乳酸菌が入った酵素食・発酵菌食です。乳酸菌やビフィズス菌などの腸内有用菌(善玉菌)を増やすので、お腹の調子がよくなります

井上古式じょうゆ(720ml)【奥出雲の古式天然醸造醤油】 井上古式じょうゆ(720ml)【奥出雲の古式天然醸造醤油】

価格(税抜) 850 円

慶応3年創業以来、奥出雲の山あいに在り、自然の力に委ね待つ伝統的な醸しの技術で作られたこだわりの醤油