百年はちみつのど飴

3段階の「美味しい」

●どこか懐かしい
昔ながらのやさしい甘味。
百年はちみつのど飴では、合成甘味料などを一切使用していない為、素材の持つ味を最大限に味わうことが出来ます。
ゆずの「酸味」と、はちみつと麦芽飴の「甘味」のバランスが絶妙になるよう設計され、どこか懐かしさすら感じる、昔ながらのやさしい甘味を感じることができます。

●香りまで美味しい
ゆずとはちみつの香り。
合成香料を一切使用しておらず「ゆずの香り」と、フレグランスハニー(食べる香水)とまで呼ばれた「百年はちみつ(レザーウッドハニー)の香り」の両方を楽しむことができます。

●中からとろけ出す、百年はちみつ。
今回の究極な飴づくりの中で、最も困難であったのが、一般的に基礎となる還元水飴などを使用せずに、中からはちみつがとろけ出す「センターイン」の設計。
この困難だと思われた挑戦を実現させました。

「からだに良い」＆「ギルトフリー」な素材

●百年はちみつ(レザーウッドハニー)
世界で最も正常な空気と水を誇るオーストラリア・タスマニア島。
国連の環境汚染ゼロポイントに指定され、世界遺産にも認定されたその島に、太古の動植物が生息する神秘の森「ターキン」があります。

ターキンの森の奥深くには、樹齢100年以上の「レザーウッドハニー」の木が生い茂る場所があり、そこにブルーヒルズ養蜂場はあります。希少な「レザーウッドハニー」の採蜜は、世界で5人にしか許されていません。蜜源はタスマニア島のみに自生するレザーウッドの花のみ。十分な密量を採れるようになるまでに100年以上もかかる事から「百年はちみつ」と呼ばれております。

●麦芽飴
麦芽あめの起源はエジプト時代までさかのぼるといわれており、農業の発達とともに、麦などを貯蔵する貯蔵庫での偶然の産物がビールと麦芽飴だといわれております。
以来、麦芽飴は人類の歴史と共に長い間身近な甘みとして広く親しまれてきました。

●プロポリス
ミツバチが樹液・樹脂・樹皮や花粉、植物などを採取し噛み砕き、唾液や蜜ロウと混ぜわせて作る物質。
約40種類ものフラボノイドや アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの天然成分を含み、「天然の抗生物質」とも呼ばれています。

●グラウンドアイビー
セイヨウキズタは多年生植物でアイビーとも呼ばれています。
セイヨウキズタの茎および葉から抽出したエキスには有用な作用があることから海外では特に重宝されています。

●カミツレ(カモミール)
カモミールから抽出されるアズレンは、古くからハーブティーとして用いられてきました。

●エキナセア
抗炎症作用に優れ、ドイツでは風邪やインフルエンザの治療にも用いられます。
エキナセアに含まれる糖たんぱく質、フラボノイドには、体を守る働きもあります。

このような方におすすめです

・お子さんに安心して食べさせられるおやつを探している方
・添加物を使っていないおやつを探している方
・ギルトフリーのおやつを探している方

素材の味をそのまま味わっていただくために、徹底的に「入れないもの」へこだわりました。
一般的な飴づくりにおいて基礎となる「グラニュー糖」や「水飴」をはじめ、人工的に甘さや香りを追加するような添加物も一切使用しておりません。
全く前例のない飴の開発に対し、成功率が「5%」とまで言われておりましたが、試行錯誤を重ね、飴づくりの常識を覆す究極の飴が完成しました。

こんな時におすすめです

・免疫をあげておきたい時
・カラダの冷えを感じる時
・のどが不快な時
・声がかれる時
・人混みの後に
・毎日の健康管理に