ミネラル羅臼昆布30g【こだわりの特選羅臼昆布】

羅臼昆布は限られたごく狭い沿岸でしか採ることができない希少な昆布で、ミネラル豊富で「昆布の王様」と呼ばれています。
コクが深く、甘味と香りのある濃厚なだしが取れるのが特徴です。
おだしはもちろん、そのままおしゃぶり昆布としても召し上がれます。

コクがあり甘味と香りのある濃厚な出汁が取れることで高級料亭でよく使われています。
だしが濃く旨味もあるので味噌汁や煮物などはもちろん、湯豆腐、お吸い物にも合います。
羅臼昆布の極上のうま味を味わいたい方にオススメです。

フコイダンが豊富に含まれていることも特徴の1つ。
フコイダンとは昆布に含まれるぬめり成分で、水溶性食物繊維の一種。
現在、フコイダンに関して様々な研究が行われており、「抗がん作用」「血圧低下作用」「抗ウイルス作用」などさまざまな生理機能が解明されています。

●美味しい昆布で料理を作りたい
●スッキリ大根を作りたい
●ダイエット時のおやつとして食べたい

<美味しいおだしの取り方>
1リットルのお水に対し、約10gの昆布をそのまま入れて火にかけてください。