和の玄米オイル 《 生・炒・揚 お料理に使いやすい 》
玄米の栄養をおいしく手軽にとれる、国産の新鮮米ぬかから生まれた米油
酸化しにくく、加熱しても生でも使える
溶剤や界面活性剤不使用、米ぬかをそのまま搾油し栄養を丸ごと活かしました
新鮮な国産の“食べるための米ぬか”から、そのまま機械でコールドプレス製法で搾油した玄米オイル。体にいい油をお探しの方におすすめです。
『強力な抗酸化力』トコトリエール
ビタミンEの数十倍の効力をもつ天然の抗酸化成分トコトリエノールが50mg/(100ｇあたり)も含まれています。
トコトリエノールは、活性酸素を抑える働きがあるほか、動脈硬化の予防効果などが知られています。
『美容と健康成分』ガンマーオリザノール&『油の食物繊維』植物ステロール
●ガンマーオリザノール
「米ぬかにしか含まれていない栄養機能成分」ガンマーオリザノールが1270mg/(100gあたり)と高濃度で含まれています。
ガンマーオリザノールには強力な抗酸化力があるので、活性酸素を抑える働きがあるほか、生活習慣病、更年期症状、ストレス症状の緩和に使われています。
●植物ステロール
果物、野菜、ナッツ、種子に含まれる植物ステロール。
玄米油には植物ステロールが1350mg/(100gあたり)と、断トツに多く含まれています。
「油の食物繊維」と呼ばれ、血液中の余分なコレステロールをコントロールする働きがあります。
召し上がり方
【使用方法】
サラダのドレッシング、お刺身(しょうゆに)、冷奴、味噌汁、煮物、納豆、お浸しなど、和風の料理には特によく合います。
揚げ油など加熱料理も使えます。
洗米したお米に小さじ2〜3杯入れて炊飯しますと、つやとコクのある「おいしい玄米'ご飯」になります。
小さじ2〜3杯で1日あたりの必要量30〜40㎎が摂取できます。
- 名称
- 食用米油
- 原材料名
- 米糠(国産)
- 内容量
- 255g
- 保存方法
- 本品は生きた乳酸菌を使用していますので高温・直射日光を避け、常温で保存してください。
- 栄養成分表示
/100mlあたり -
エネルギー：900kcal
たんぱく質：0
脂質：100g
炭水化物：0
食塩相当量：0
ビタミンE：40mg
γ-オリザノール：1270mg
トコトリエノール：50mg
植物ステロール：1350mg
ごはんを炊く時に小さじ2杯いれて炊いて使っています。
入れて炊くとこくが出てとても美味しいです！
和の玄米オイルを入れると、〔おいしい玄米ごはん〕になる
という所が玄米を炊けない時に便利だなと思いました。
